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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
9 ?* c+ I; \- r7 @+ \% I# J$ @5 Q& {' X8 j
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 h/ q& J/ a" |5 D1 W
青椒香芹小牛肉
! ~6 A% P3 K% t/ g$ U: U' G7 q% V6 `6 I. M0 q
油渣香麦
: [. A- ?- ?2 }! `9 Q7 G
& x5 a5 X# [5 a( l芦笋鲜鱿+ V/ u1 f8 [; m' l& P. R

; x& b) ^- V) V$ M, [3 J% g椒丝腐乳空心菜7 Z+ C) H3 y  A4 ~

. Q, v/ j: @, z, t龙骨苦瓜汤
7 Y2 p3 @3 K, t% N  E9 ^( b0 \2 U0 ^* M+ h
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
: h7 r2 j' E% x7 H0 f) Q8 y* k) z  F( P  j" e
美味鲫鱼# e0 y, V; b' X0 r- U" ]

# m, w5 \6 a3 Z& X$ I: q+ M* C4 n' X- G, h# S6 p
1 n# n% i  h0 [- E$ k: U2 d$ F

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
/ p0 ?2 F# V" S/ S0 f$ m4 ?青椒香芹小牛肉
: ?& N9 q& \- p5 _1 B  [
; z$ Z7 q( S) n, r3 R1 I油渣香麦
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芦笋鲜鱿) D* g0 Y# ]2 `! o0 j
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椒丝腐乳空心菜 ...
, }+ Y! M. [# l1 z# e. sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
( T* z& Q1 p1 ~  h9 ?8 z
; I. g8 g; S* G: s
# |5 A: M( Q( H9 `: m1 U, c3 v. P
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 , D+ V1 f$ [. i; b7 j0 k
+ D5 |  f) x% N2 g! Y' W5 Y9 o
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
. r! J$ S. G0 ?: [* r  C1 o ' Q' M4 K4 X5 L" t: H4 Z& E, u- W, `% e
  T+ w4 e2 @6 `; `

. t/ w% p2 v; y+ \( @8 b9 x5 A! }选料:
3 M& P1 \# S% L$ u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.  m% `) D* e3 ~1 B
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
* [& |. p( V7 f, K9 q5 m+ P! U
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.+ r- ^; k- a% H9 Q* K  t8 Y
! a+ ~' [. i  e9 e2 {; f: q
方法:
4 \4 E1 G) p8 b, y: J( ^" e7 b
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ }% l2 m' i# }' |9 F. m& _

0 L4 D7 ]8 u* {/ C# O0 k' L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;" t$ U. M- a9 q1 P
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( m+ I) Q, }( X, H5 B* Z1 b1 {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.  _( W5 Q4 x( L/ q" ]  i

+ j. e6 S+ k! K& T& W9 E# O) a* i2 _) t& h; N/ M: b# S
; z1 t) c! X, ]! D' I% S
6 U9 X0 P5 |3 |4 {  h( ~; |

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
+ _2 P6 H8 o0 z6 ]" ]* B) g  x2 G3 _# A
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
3 X( `6 c: S- _' G6 `9 I3 k
' A% k# i6 y4 y4 e/ ~
) a! H) t" \" e+ X7 h9 X过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀1 S* n. Z9 w! G6 w9 ?
+ e2 |/ J1 A) S, s; ^# Y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
+ i1 x- N( R* _5 H. V& Z7 l0 j2 Y4 a6 b- b) K1 K- k! H

# l3 I$ D/ n+ H/ J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
. w; I. H9 q% B- Z) ?& E0 C0 N

0 A: Z5 F- R$ m6 Z" ~

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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