【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- _: [; C* |% D6 Q; d6 b* Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

$ _6 Q5 g6 o9 v7 X* B油渣香麦

7 ^# ?# G, X, S5 [: k7 c5 X芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

) r7 b  x  e( ~& Q, A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, V$ X* D  O4 \6 ]油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 B  T- O. S: W2 Y1 J

原来亲也是高手

xxiuzi

* ?$ z8 @4 z: q* Z+ y. G0 Q# R2 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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$ c/ d  N, _$ K
" K$ U7 T0 N5 ^% T选料：
4 S4 O& f/ y; l" `9 l# C2 ?; f" V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ f7 \) j  f4 O6 k8 m3 A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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3 a1 {$ A+ x& i: L" Z方法：
6 g4 h" O; o8 h5 o( e, p  l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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# ?. z9 ?: Y1 j. B- s4 c" W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 l3 ]  J% W6 \" P8 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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: d+ P9 E4 }9 h* t% B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 A, P& ?7 s  |5 |6 R3 l

; n; U& q. l- m) k: P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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