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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ) C& i. J& X+ n7 e& \

: {- t1 G- ~0 ]5 f& Q' V+ j   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) _& r# k7 f; F; Z
青椒香芹小牛肉
: t9 ~0 C8 h# d% i6 t3 T8 P& n9 l9 j* `. U
油渣香麦
4 R, P  t4 j/ v9 S$ [8 ]6 e6 l3 F' e+ W2 O
芦笋鲜鱿- I2 M8 n- W1 w7 o: b
' V  |/ Q( C3 [& k6 E
椒丝腐乳空心菜
3 D3 C2 s5 j6 y# A" W
. a6 ?. I* L. I* a2 G; I龙骨苦瓜汤- p% V2 `0 |0 {/ M3 N
6 b4 g: Y" D& T* Q. U" H3 l% D$ ]
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
! s0 U# _9 e- n& r8 n
# M) ?* g: E5 b0 w/ e0 \5 ~5 Q1 z美味鲫鱼
! q# c- s( m5 W- v( i
' r7 e3 G1 Q$ V: _  l" _  T" d0 B6 r* M

3 ^& v7 G" ]! a

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, z8 o# J2 Y$ g3 c; K8 u6 F
青椒香芹小牛肉+ H/ x/ u2 |+ J, G5 y9 Y0 t
6 S1 K& t7 L" b
油渣香麦5 X- }. t- l7 R3 z/ X. M. l- k# ~
3 m$ D# p4 x$ w0 o' }' F$ `1 x+ m
芦笋鲜鱿
1 [8 B* v( r  D
4 e( w- Z: B/ o0 o* h! Q椒丝腐乳空心菜 ...6 t! w% y: D4 l4 n, K6 O
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
% J# d2 J. q9 W0 T

6 \0 I7 c: s* G, E) Z2 W% S* Z9 u  ]2 Q' n9 c6 E5 @. Q
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 " S3 R2 W; _  l$ n' M
3 f1 M4 X9 D2 Q# {) F
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
3 p9 ?, J( v+ t& X; C - m' J  _, i7 @# g. N- b3 ~: r

/ o7 E! d8 u% ^# V
. ~5 ^6 Z4 Q8 ]) O" j# t( @选料:
4 h4 ]4 Y- ^- g" c8 ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* M( M" r8 W/ U2 m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 x' i/ x6 j2 O3 w) h6 {) J# {7 V
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.! Y4 H6 X( Q8 f2 f

0 `" e' |- c& e# d" o1 [方法:
5 Z3 \; y0 Q1 M/ k& A/ V% s7 ?
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;' B8 r3 B; w# W" B  |  o# [6 m: Y- p
9 N1 j) K3 W4 T+ N  h
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;2 _( |1 M- g# w, C
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜; \) j8 A. k7 l; z9 P
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.1 ]; u2 ?7 ^9 W7 i# g
1 v0 l. Q! ^" Y/ ~

1 h1 v4 Y( X% ~7 ~. C3 K1 s' s! k" B7 S

5 b$ V1 C6 s+ d! Z* q: e* h" p2 t

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子1 I1 {! K& _! {

3 w& ~9 F( \7 Q, H0 s看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
+ N0 \5 K3 A! T( b, E0 @+ A
" T: r/ M( q2 m: @. C1 d  x9 t9 m; z- L4 {
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
7 M: J3 f( j+ P9 S$ W
8 i8 P8 ?4 S- `+ l- ~6 @$ G

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) _# N; C/ E% k' `

6 h; [6 A) k3 S( u$ J4 U
) ~* r& o0 E1 T+ g8 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; o5 e( \/ ?7 i" d/ B

; R9 t' `1 z1 W5 f5 z; Q! H; P

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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