【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! ~6 A% P3 K% t/ g$ U: U' G
油渣香麦
: [. A- ?- ?2 }! `9 Q7 G
& x5 a5 X# [5 a( l芦笋鲜鱿

; x& b) ^- V) V$ M, [3 J% g椒丝腐乳空心菜

. Q, v/ j: @, z, t龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ p0 ?2 F# V" S/ S0 f$ m4 ?青椒香芹小牛肉
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; z$ Z7 q( S) n, r3 R1 I油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
, }+ Y! M. [# l1 z# e. sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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. t/ w% p2 v; y+ \( @8 b9 x5 A! }选料：
3 M& P1 \# S% L$ u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 L4 D7 ]8 u* {/ C# O0 k' L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( m+ I) Q, }( X, H5 B* Z1 b1 {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

+ j. e6 S+ k! K& T& W

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) a! H) t" \" e+ X7 h9 X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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# l3 I$ D/ n+ H/ J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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