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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
+ w2 U* S* ^' W1 K9 k: m0 s# C% X8 ?9 d# L- m) x! }3 h3 O! S* A
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& l6 L6 R# j1 s% }7 H: F5 Z青椒香芹小牛肉
  F- [  X& b  U3 N" x, n
3 ^6 S5 W/ Q9 V0 q油渣香麦
$ g/ y: M! g# T8 s7 Q- Y' S# _, O) ?1 e: I0 a2 W
芦笋鲜鱿
' U/ T9 u; y4 t% E! c$ @) _& u$ L' f1 j( S  C5 a7 R
椒丝腐乳空心菜- i. H  j9 ?; m( F7 V+ h
( s" a$ K* N$ r' \5 S
龙骨苦瓜汤$ W! Y( x3 j' I$ B, Y7 d( R
8 `! K/ d. c1 x; y( D
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
  h7 m+ }+ f( ]  i+ ~! D0 r. P) _5 B' E
美味鲫鱼
/ ]  n) _+ f; K) D2 [8 z8 G1 ^. R" P$ C
2 x  o- |) T* w6 @8 I1 ?6 }
7 M: r* M8 `7 U. K

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ E! R# c; R" D  o3 N* _
青椒香芹小牛肉" {0 H9 O+ C6 k$ D$ W2 B3 x$ }

) U3 ^6 T( y9 c$ `4 \2 Y油渣香麦
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7 p, `, _& }0 x. Y3 T& f3 G芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...$ ^- l* F( {' e
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 k' U) T* v3 I8 S: o0 z
# l3 [8 e; k8 t/ b' `/ e/ H, ?7 H( X6 |7 x  Y
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 * b, @, a- R( v2 {

- ]2 ^* r- ?4 i" P' e  [( ~蒜香排骨(转:电饭锅秘制)8 a/ ^, B* {7 E! O% h+ t8 G3 M

  k- Z7 f6 ~. i: V3 c9 w, [& D$ r
7 A; K2 X" }% S7 h' j4 ^! Y$ f0 u9 J' g) G4 O; o9 ~+ U
选料:
$ l1 E3 B( O- d  H& e1 n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.3 A3 }3 D* U' O" Y" ]7 f  a8 j
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

' _7 y- Y3 ]9 D9 y* v/ p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  z7 ?' x* k) [' d) d6 j% R. ~3 c, b' C7 C9 p
方法:
& k# \" S" ?  j
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" I/ S/ I! N% G
3 }7 r, w. \3 D& U9 Q& {3 Z0 u5 _. S$ N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
! ~9 o4 ^( Q  S( u3 i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜3 f; d  g- R6 U1 ^7 |
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* b/ t, N% q1 \! n" b0 P
; S  Y- W4 N2 b5 z6 f
( T+ [- T1 T5 G8 P* J' Q
; x: g' P# E. m( Y6 @( w  h- @+ S8 {6 F- Q0 t  m

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
/ [+ z8 B, z5 O# d% ~8 ]& F( P5 m$ B0 ~3 l
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 % U; u7 z5 b8 t
9 X; w" E0 L& y1 Y1 }
; @1 t2 k( n  d# [  e4 Y9 j
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 E4 V) W5 k: m+ f6 `
3 R9 Q' ?/ y& t& n( }3 v

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 O" w: W5 v7 \; s
" l: `/ `! H+ H6 X0 L- W' m5 u7 V$ h. K$ a
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 v4 S& ?$ s- l: h1 _  M
2 d0 S+ K3 M. l8 ?/ n

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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