【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. j* _) \" p" A; ?% R9 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# I$ `' |* Q9 X/ [/ \青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
7 G  Y' [6 F3 V" @; e
芦笋鲜鱿

# Y% Q; e3 N5 j8 K9 z4 f椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

% f9 y0 G4 ]' T! w酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
! K, b' Y' o+ p" I8 O- V
美味鲫鱼


1 J0 S3 A7 {( o% }7 S
7 H. p* M! j5 u1 E5 N% Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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  G5 G; N* g) y  J8 l+ [芦笋鲜鱿
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7 J5 Q5 d' x& @2 ?+ Y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 h0 e, L3 K( N. y; Z

# q% [* P" w8 L# K原来亲也是高手

xxiuzi

7 u5 v. e9 u2 [+ C/ B2 C
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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8 R. A# d1 b/ U3 B0 U$ Y/ c' {
选料：
4 |/ m) x" v4 H  [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- v& e5 M* o( K7 _# G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; q) U% w% x/ h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& s8 @; u/ _4 t+ t4 ^2 K- M( R7 i; M  R
方法：
: _, @+ G+ {& r, h2 M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! S9 Z- X+ F: n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! L! w$ A' x$ o( T9 T9 I( A7 a
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: \8 F6 H: A9 F6 b8 T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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