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1、萝卜蜂蜜饮1 B3 F9 @4 \" ]1 w% b
; j& Z G' p( R9 K* N: q. _3 K2 J将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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( K+ D7 j/ u6 w3 R2、百合蜜
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! O) d$ I& ]% y将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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" @7 q; ?8 O6 D8 r- e O3、雪梨炖冰糖
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7 f t; q% e) u" Z4 v0 g9 K5 z1 w# R将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。8 m5 a0 y3 d7 |& ?, A+ t
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6 a2 R; r0 l! h0 w# X" j4、鲜梨贝母
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U4 z& T9 d/ X H" E3 {将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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/ `5 D! ^; q% q6 \" W, e红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。' a6 j4 m3 ? O; w9 Z" K( G. Y$ g( `
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# B2 g! {2 l, W! I; J8 b+ V; c6、荸荠百合羹# R- W$ L! G' |. w) M1 q( ?' o2 c
7 S8 i9 c/ G0 V) v: v1 s S: Z将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。+ a+ A# K" X5 a( |& U f z
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2 X# L1 S: j' y' ?$ B7 r7、剑花猪肺汤$ [( _1 C* r O% l
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。/ |, k4 v: {) U) E
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; J9 ?6 w* p( a( d8、丝瓜粥
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1 F3 t4 d5 k$ z丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。3 g" Z' v/ `1 V O: {# M' D @
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