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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: [; x( V j' l! s, Q. t o# b
$ e# A9 @5 ^$ h" r轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ q: w3 q, R8 ^0 b3 a8 {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; r( h$ r% e; T! d7 i( b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ @$ f/ R, I, H) U提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 C& d% ~# W4 S% O b' s# Y
7 x4 Q* }; W- H心神不宁——莲子糕
& r1 Z' V% Z) ?3 [4 A+ V) ?) P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! ^; u6 t% R: I: b
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 F" T$ U( _. Z4 ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 Y* n4 k) p! Z7 {% k4 B
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面色晦暗——冰糖银耳羹' P; U9 D% y( Q. X0 `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! Z' f3 H/ z) o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) {& N f* S. ?6 g8 a# ]# Q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ b. G+ x( Y0 P* f4 ` Y1 V, `
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补中益气——白糖蒸山药 a: d& R( x. ~* e2 \. a
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" |- z& {2 ~+ @. _
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 z! j) `' f$ e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( B c5 B* n" q/ p' @$ P5 Q
, Z( {0 @' r3 T- Y; e( C- x# L- J0 S口干舌燥——乌龙蜜茶
5 V9 y d. T& Y+ K7 b3 T6 D* k+ w吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 M$ Q1 Q' r0 K) `2 k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! |" r D: [: r7 j$ K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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