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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- _* c* ^( G4 L! [ o轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, S+ X5 k1 B8 v% z6 {6 e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ C# r5 X. s; b3 A- {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& ~" D; M, T% \+ c$ ~% r提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 w. K) R5 Y. t: V
v, t3 Y2 f0 y$ ]) ^; H' G9 F4 T心神不宁——莲子糕
# V5 i! @" v- Y; Q7 K# W+ s7 _$ i莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( m, A8 I- g7 o+ J8 u* B% g) r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* W6 \/ I& h+ u/ V9 J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ _/ g, L8 F7 h! V5 G R
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ W. u( G* D* t( p7 S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 O" {" R2 q. ]9 A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- Y! V* r" h3 E/ [
" C2 K4 V+ e! I0 N2 W补中益气——白糖蒸山药' J+ b L) H1 p3 N& S2 Z" n; n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& ^' U; _4 d+ n4 S* e2 b0 T8 |2 X, H) \
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 P: {8 `' R: p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; \. c; i4 k' Q3 X, h
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 F! r. X5 Q, ^: P$ J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) Y c S& h0 l5 z! o. ~7 a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% t0 h7 X$ o2 w1 i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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