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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& \( B# o; c) ? P/ h3 B+ I6 }' t! D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* a8 g5 k* j* O4 f) j
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 A$ w7 d1 u& g/ H1 z/ f提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕0 S) M) Z# S8 N$ b4 S, V# D; ]
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. F4 [& {7 C) w8 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; j( h! s J2 E0 l$ v5 V* M3 Z' L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" T$ r$ x- A6 |# d8 G8 J. T
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面色晦暗——冰糖银耳羹
5 ?) y# A/ l6 u& U& \. k6 U银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 R2 k: [, }; x; V
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 a j8 b+ g5 ]! P4 `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 O4 f& u- {( M% w9 ^" Z补中益气——白糖蒸山药
' {& ^! R3 V! A& j, L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: v9 i2 }; F" e4 G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( b q# f8 s) J2 B6 F4 h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" h7 ^, l; C' c! b: P吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% R+ V' H7 V0 S3 e7 S7 z* u6 J' H8 T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 W8 w- |/ G8 Y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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