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黄瓜
" s' L7 [. ?6 {. ]" P4 w ^ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
/ \% L$ L4 F: Z ? 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) c( v% P3 f% h: b1 |" n+ I' s1 Z
# T: y1 ]8 t+ q' `. V' m# P 韭菜
& O; {5 N" \$ J+ C! w 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿* [; @6 A3 i! Q1 l" u, z
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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, U9 }6 _; J( A( V 椰菜
& c1 e& x9 n! I% d0 `9 H* Z 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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/ E' C# j, ?! i0 N2 W3 W 芦笋
$ \% P* s$ ]6 [ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。6 C/ k0 H& g1 r- D l
6 }8 i9 l8 H( ^7 D6 k8 S# x 冬瓜
$ K( O a/ O. r3 c- d 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。5 `2 r! l0 j2 } J8 R! `/ g5 r9 }
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
1 g0 j( Z7 W7 I) h% V 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。* g% z, ]/ z2 t4 F: {$ \9 P
& r5 t' M: o+ ^6 q/ [8 _1 o' I% w) n$ x 茄子" X# r& H! K- D- d { A: f
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆# ]5 z6 A! P# b7 D( \
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。0 K; @4 M- i" J! D
0 T- \/ _* t9 `- \! ` 芹菜
3 S0 h9 h0 d# F* o" m% [ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。5 A7 H& x: u9 ~8 @
% Q) W0 x9 ^6 }* I) H 绿豆芽
% q+ G+ u: {$ q" _ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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4 q4 n9 c2 G0 A+ W: ^! ^. u3 K 紫菜' F* Y$ ]: {5 d9 c7 X6 R
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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4 s7 r3 l7 _+ q l; [* ?. z 菠菜
* x |# Y" g7 o1 y! v. d 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 O; Q8 w: T0 b% N6 s9 d/ ~/ p
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西芹
' B4 ~" x" M/ S& d% F. ~' N6 K! a8 S 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。- I, ? x, h+ ~9 z& N4 H, g' m# R
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白菜
% T' P- ?: _' U2 M3 z 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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