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黄瓜 H. q3 W( D+ U# r
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。* M) |8 h K4 l6 @7 g
1 {4 T, ~' O" b0 m8 j5 i 白萝卜8 r7 b1 l3 d- |2 J
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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& Z( I+ v. `4 U4 x0 [" Q 韭菜9 h* P4 [, m' v- ?8 }2 V) f
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。! D1 O) A7 F6 r& {. R
7 P. S* a9 |9 T5 ^- t& X- T, z 西红柿
3 {) i v: j! @! {, r/ A8 j 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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" k7 V( q% ~$ I 椰菜$ m3 u8 S8 f! f* ^1 n- @% c: _0 w; M
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋5 _5 F d. M% t* v
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。* O+ h* I# M( ?5 I
: z& l6 T% x: B& z! J' K8 j 冬瓜
5 r w) X. y- }9 E+ c 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。2 ~0 H5 n. I' h( V& Z2 E+ R
7 P. h# _$ W% A! q2 V" h 竹笋0 ^% P' f& N. k! ~2 S+ @
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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) _+ e- K \5 F3 g 茄子; M) K" C6 U6 }7 d/ Y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。3 ?) H- n: B y7 q4 l. q7 t, H
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扁豆
- t# ?* Z9 c6 c# R! C, i/ f7 i& q 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。9 @; l4 Q* ~ s& Q2 v, O
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芹菜3 Q* c; ^: b! k t4 P N: M
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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6 X+ b7 D* v" E5 t 绿豆芽
, z/ V9 I: ~& w d( o 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。$ O* z. J) f" \% r9 m
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紫菜 x* }3 |6 b0 d4 ?9 [
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜6 p: h: Q" h% u" _& N
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。) {. m( r; }7 V6 ~& T
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西芹" |+ W; }# Z" X& d0 _8 g, s
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 u! P/ v9 o& k0 ^: P( R4 Y' t
2 U3 B- S0 o8 O7 q' H 白菜
W# c6 [5 { \# r; f/ h) o4 \ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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