|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。0 p* d4 ?9 h+ T4 a1 o3 f
% s' \/ S$ k# Q7 G! ~* g& z桑葚粥
# E5 ~1 m( [ m( u# B8 x桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
. I9 C1 M, y: Y8 s: C c* i9 o( {* n; h' W) Q4 f8 [# }
' ?0 u+ y. E+ d枸杞粥
. ~; m+ M! h! n: U枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。/ a- B5 P, t+ M8 Q7 A% [1 K) C( c
( l6 S/ y7 W$ k1 w* A
$ r% k# D; ?6 | j; u! \: V* Q猪肝绿豆粥
. d. r* ], v S8 p5 P新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
% M3 ~- W- y) V( M. M0 g: Z1 q' h
h; V* O% K' c) p) b
梅花粥
; r+ d1 C' K" E* }; N, f白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。/ H* h2 Y/ S# e6 C. M
0 U) O( _' J. w9 R8 u
6 C, C; w; e) H' s, X) {决明子粥6 W/ S& y8 j2 A4 ?
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。4 y# K1 x0 g: Q: Y
: B, p0 I2 p. P+ O- o, V- H7 G0 K1 B9 |( K) w6 t
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|