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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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8 g4 p! M" e( R z% b8 U$ k8 R& W. Y 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 : l- t+ F8 y. y( w
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
4 H3 W4 N* E, U 1、复合维生素早饭后吃。
9 P6 d8 K. `# g 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。$ ?$ y* Y* G$ a( d; {( k: j
2、每餐之前喝两杯水。 7 H: i/ H3 H: E y: s5 m3 f, n3 V
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" C3 j b% J$ c6 }% M% U3 i
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 % \7 e8 b+ D9 _6 p& @
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
d6 H! H7 y/ Y4 _( v" I 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。) H. N3 \5 U! P* }" g3 \4 l( g0 \1 [9 o
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ) r+ y5 s8 i( X3 _6 y
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。' x0 W! n1 t8 u. p
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ ?8 W# Z/ o" K; [3 u9 j 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 ?: f$ L7 z9 G
7、下午三点,准时加餐。
- x! s$ y1 g- |* F 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( I) a1 {1 }% c5 G v
8、橘子带着“白丝”吃。 $ Y9 }; @- u( J2 {" |8 | Z1 K
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. s, e; N2 ^, L7 B: o/ M. g
9、每天订个喝水任务量。
8 H) d! ?' Y, [. s6 Q 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
! O% s$ [; u0 y& W0 f 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ( s" u: b x( `1 A: ]$ z P8 x
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- F8 Z. c4 k' M* ~; @ 11、用热水漂洗肉块。 ' f' U% j, o4 J6 V9 c) D
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) a! ~! s4 g J- ]# B
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
( o3 C5 @6 M* s' ~: d& W, o9 g 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) k* B6 ?* k6 h
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
/ Y. L" v6 q+ i/ T" ~7 M. Q 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- n- [8 x8 J1 @8 }! l0 I) `1 Y 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
u1 u3 J+ a4 O) ^$ d 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。* U/ C8 V q. A" ^2 t6 i! b- e
15、睡前吃些高纤维食品。
5 {- U) O7 N* ]1 t% v& ]2 _ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 _9 N; n" x0 f3 s9 k5 F
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