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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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: v# u2 `$ g" @/ [# Y7 b5 \- m2 [2 K 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* m- W) o; r$ F/ ?) } 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。$ B, |1 e' x# B: x
1、复合维生素早饭后吃。
( [! K- F3 j. W7 ]% b3 L 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
2 t0 U% l% D" d+ R- u 2、每餐之前喝两杯水。 6 d7 v- j# M1 b9 ]5 ]6 Q) s* Z
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 \7 ? c& @( X( d" g4 c+ V! \/ r 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# B$ W, T) E: t# Z 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
) N6 T7 |* N# ]4 E+ C8 U9 D) e 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
/ D8 y+ X, {# }+ s, w {7 y, i 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 7 K. s+ ]! a! m1 H
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* R# h# T% m- c& _3 W' R, r 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) U- m7 f. s+ ~5 W: @' y 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
$ w- r2 }+ K! l' l 7、下午三点,准时加餐。
' B1 {* s) P+ K$ b. ` 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% q/ u, c! s7 Z
8、橘子带着“白丝”吃。 ( Y8 q4 |* S$ \% y/ G
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, f2 ]0 Q7 t4 {! C' o2 M! Y
9、每天订个喝水任务量。 ! R1 q) s, o2 A
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。' L9 w1 V V- @& l% ~1 k
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ; L; l8 @( n3 T- e9 L! x
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 G4 \4 e+ V+ T$ _' X 11、用热水漂洗肉块。
5 S* t& v& b* _* M; l# x R: r z( n8 F 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& z: [+ c0 d3 Y( n+ e) d# v
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 1 ]6 U8 q0 _- W0 ?+ q
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。# Q* X% [4 S9 W( M2 G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 * x3 [) s. d* Y2 y+ v
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。: `$ v8 P- P* ]0 x+ b' h
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 $ p6 g8 I# \* `: e3 L* o6 h* Y9 `9 C
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。! C, r& V6 E8 r/ C
15、睡前吃些高纤维食品。 5 z$ b j! ?1 w0 h% {- C: ?, j2 v
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 c* L" g4 A: [& O# A
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