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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # j1 j9 ~9 v( _/ a7 t: D) S6 k) R5 f
; p! Q3 k+ d5 _7 W: Y' f. O' v( E端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:! h3 \% {; p1 Q; ?( u: ~/ c
(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ R8 _' A% w! |7 r Z/ q6 O& H" e
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; _0 M0 Y. a% [! U
1、日本:
* v b7 ^1 e, d7 V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 Y1 Z' h8 |/ i6 [
2、 缅甸:
, l; f( l+ v" Q7 C' q; T喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 K: t: M9 U5 c( i
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% u& y0 u! Y' u! t* K( F3、越南:/ x; N1 P! C! S: u4 `+ V3 u
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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5 c8 N+ I4 C( g& W) e* W5 @7 e! s4、新加坡:( ?2 B9 I2 s6 n/ b' _. x" `
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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7 ?* N, y) ? N" Y- {/ O _5、马来西亚:) X4 d r4 A; J1 q$ \% t4 Z( k) e% X8 O
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 U3 S# A5 O' K" [5 n" n: g- |
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2 T8 y7 {9 v0 w, @ T" v% t# X* S6、印度尼西亚:
, H$ ~& Z1 y( w* y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:' y. B) t. `; @5 ]" \
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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j+ B& m$ t0 N- O. b8、哥斯达黎加:
# y. V" A7 a; {1 L粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& S& r8 j& G( j S
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7 o! i Z; P d7 \3 H F* ?9、 秘鲁:& ^# s5 R4 b3 y" M
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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+ ^2 u. E$ X# K0 j4 D) n10、 墨西哥:
: ~' x- c8 L- C. y% k: z; d# G- ~; |, Y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 6 r, I( F: `2 \7 N$ E; U! D
11、 拉美:+ w5 Y+ E% A. S- z! S' ^
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; n2 L" v* s4 p9 V! P9 [/ `: x- q6 c1 v X
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