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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
" U& m6 l3 q& U# m, c" ^+ x! O/ Z- D( n* C
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
  o  e" C3 {1 @6 {  C(感谢南飛孤雁 的资料哟)' R. d$ U' _6 a. |
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 c4 ]+ i0 l3 A5 g
1、日本:  a3 Y" L% F1 d& ]
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 V9 j# F$ `- M8 ^& L8 B2、 缅甸:
/ g* K( J; A0 }5 _- Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 e; R' V; E, @. y+ g! [' s& ?% y
]
5 p, Z& C8 m+ {  x- S  w
8 z$ }- A3 X& a# R* J! ~3 }
0 ~$ C* ]$ A9 N4 s- M: d
" F6 i2 b+ D% E/ U1 G" m

9 e; F8 d6 c# N$ n8 M3、越南:
& |- O7 ~* G; V: V( r" E端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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2 y) g% b( V0 t4 f2 {
4、新加坡:; N5 I8 M- x, Q9 ^
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。  k$ }: }2 }1 W' Y1 g4 z

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5 e; v+ R, Z- E

1 v8 L+ Q6 \  k
7 Y1 K# p0 T+ x! s4 Q+ F5、马来西亚:) p( p9 @, O4 d; m9 f& u- z1 S
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! n; G) C6 F# L4 C
/ J6 p  D, |+ b% {$ U9 q


! f3 }9 c" |+ b( J' \& F+ F% e# Z7 K  I; ~

/ ^% {8 z6 R% [7 M. W* N6、印度尼西亚:
9 \' \6 ?; C: p4 z- [/ y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。- T4 @/ x, T4 M
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) |( d& T/ E$ e% K
) W' k  h! f4 y. R* B! I/ r' I/ k3 Y6 n4 O$ z9 I

- U% Q. A4 G$ _. \+ Q7 `2 V

. C# q; k; b) Z! L. W7、菲律宾:. n7 I/ c# c7 P; J
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# G- e+ O, m( G. B0 J( p
: B+ G! _6 i+ }0 S

4 t0 w5 B3 c! T, Z0 s; k

# X9 z$ Z) l& L5 h, c8、哥斯达黎加:
  y6 R/ U! ?* S" U粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. ~8 l9 h# N; u+ |1 f5 C$ t7 j3 P


8 K. A* G* N- ^0 ?7 l( g/ O
% C  q) i% Z& {$ s. ~( m1 Q9、  秘鲁:
2 ]# G' G9 G" P是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。% G  [* y" [, c( ~; h  i+ [0 H
; C3 ~7 q2 u2 X; B+ g, q5 a

1 S  i4 g! p) D  L2 U8 b$ }& I) u& }


4 I! F3 t$ C0 O: F6 K9 I' Y10、  墨西哥:5 o: e. g4 q3 P# v- x% H
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

1 q7 q; ~8 a' y11、  拉美:! c/ X8 x- a. O7 \9 v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& U, q' ]% @/ O6 `- O

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
, D8 L3 X4 [  W" H6 n! W( L5 T, g1 j- O) E
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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