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; {% U1 c0 z; U3 `- y3 m<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>
5 b. E: k; y* L3 _7 w9 j; v7 H, A<P> <BR> 随着科学研究的不断深入,心理学家和社会学家提出了新的见解:食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断者,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执者,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致。</P>
7 l$ l9 w3 y( r# G; ]<P><BR> 因此专家建议,人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪,不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期,性格的可塑性较强,通过“吃”来获得较完美的性格,想必是一件赏心乐事吧。</P>
$ P4 R, z* `6 b: T( I<P> </P>6 ?( t" D5 g% u! o# }7 B7 E" n
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>9 N2 }5 [4 ]" j7 B+ ]; p9 J
<P> <FONT size=3>多吃碱性食物,如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大,甚至无缘无故发脾气,那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>
# K1 _$ H! ]+ R: b<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取,少吃零食,可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>4 `9 t) H4 G/ D$ I. e- ~3 b* T
<P><FONT size=3></FONT> </P>
9 M' d" g a( w! I<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>5 R$ Y5 n% z" |! k- X. F
<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯,同时大量吃新鲜蔬菜和水果,特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>- c/ N: o4 j0 b( S) d9 \5 z
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9 x+ [4 g: }, y. D<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>5 W8 s0 D/ h; p) Y K5 `$ R/ t X
<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物,如牛肉、猪肉等,多吃乳制品。</FONT></P>0 U; p. ?' L+ ~7 R& `+ d1 U( [
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>
( k, b& K& ?# j1 S& w<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等,但在摄入这些营养素的同时,还要多吃可增强体质的动物性蛋白质,并且在烹调时宜清淡,口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>
) h$ I! N; V1 w" D<P> </P>
/ \( ?4 j5 E% D# U6 \0 e<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P> I) n, G7 h; V2 A5 J' R
<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>
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9 A& X, R# ]$ [5 w8 `% S<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>
" _8 D. S' S, U! [7 F<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。</FONT></P>
) q' B( a) _% O9 g h<P><FONT size=3></FONT> </P>
3 D% s7 `7 l4 m1 C9 c( w4 ~2 s<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>, C, D3 d$ G. n2 k+ Z* \; u/ t
<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物,多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品,以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>
3 f! x9 |& \' e3 `0 w- Q1 {' L<P><FONT size=3></FONT> </P>
O, y# z0 V* u8 `' l8 R: q<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>5 e7 x G7 ^( M+ c* x; g/ ?% {& p
<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯,多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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