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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& H/ [ W& B& Z; B" H7 G, |+ Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 E4 _( d1 z, `2 ~/ B+ @( O 红薯、白薯、山芋:5 K4 `* L l. \: ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 o# Q# y* I* f) S: |* I
2.不宜与香蕉同食。
! |+ e! L' |2 x7 X8 L8 i0 Y c9 v9 a 韭菜:
6 L+ M% o+ P8 k- @ { 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 E# {3 b |/ \- z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! r ^/ @6 I/ z* C! O3 k 小白菜:忌兔肉。8 T+ P- N# P* F j) \' g; [
辣椒:忌与羊肝同食。; \. I: D/ E0 _8 `0 U9 v- Z
香菜:不可与补药同食。
\1 Q9 }6 {9 t& A3 }: d 茄子:. o2 g! Y$ ~/ g7 G& z# S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 C" c$ U1 R! o7 w1 @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" \0 [$ f' i3 k# p7 S% N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% g7 ? _- T( C, t: r6 ?2 M2 F
花生:忌蕨菜。
( S: ?" |$ y( r 银杏(白果):/ {. t: A) Q. e. s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( Q. [' E7 K: F& K 2.忌与鱼同吃。
# W. t+ O7 R7 ]2 K( P 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: e+ B7 \+ @# W8 q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( \4 F" P! V& Z 2.服人参者忌用。
) q2 X! Y3 V- | A; ~% t" w 3.忌铁器。3 F8 z4 H7 z2 ^/ D2 ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. \% J V2 T' q* ` 牛肉:$ U" d" c# d( d( Q( e
1.不可与鱼肉同烹调。
% v$ {+ `0 U. C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 d$ J# c6 v: K* h
鸡肉:
0 J$ F: K5 y( s+ T) X9 }7 L u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 V0 f$ s0 J; x- B: Q$ ^. C: n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ k y5 ~7 M r5 M/ U 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, ^" e. w4 L0 |0 o# \9 j' d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 R) ^) t* C5 M( w 蒜:一般不与补药同服。
! e/ r# D+ K; U# [ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# `7 z7 p4 U7 P% T, a
茶:6 Y6 ] k) ^0 n' a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 I/ ^7 g' H( V5 T 2.服人参等滋补药品时忌用。: B/ V6 W' z3 F6 s! P2 H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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