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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. L0 P4 y& n6 N6 n9 ?
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 }- {7 A3 H: G N
红薯、白薯、山芋:
5 \3 r! R9 \9 _' ~ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% a u, d/ \( ^ 2.不宜与香蕉同食。
& X. \4 m9 G1 g 韭菜:
4 B& J/ }( M% r: ~: p$ X6 Y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% @8 i" s) B$ a( P& p7 F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, L& p- k! C, q! d' B 小白菜:忌兔肉。; e+ w+ y9 z* a* x8 M4 C
辣椒:忌与羊肝同食。# v! P, T) O" o. Q! ^% w; K% a) t
香菜:不可与补药同食。8 i6 J3 d5 v6 b' E. b0 b# Q+ b/ Q
茄子:! \1 x, z9 J3 [1 _+ l4 k& s2 w* \4 ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 t. C; g, {1 f. O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% |5 ^0 O1 r; ` k; A- I" Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 y! g Y3 J% z; H' u
花生:忌蕨菜。
7 l$ Z$ s: A7 b/ g) u 银杏(白果):/ j% ~3 P' I6 e6 Q1 [% S: e0 a
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( [, c( N' r5 F+ H, @7 ^ 2.忌与鱼同吃。; }/ F( ^) `8 h- [4 |
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. e9 O! C+ s( J) _3 @5 E/ F 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 y$ d% y! \7 B& X" H
2.服人参者忌用。
7 \6 t1 u S* F- ~7 J L- i% r+ V' a 3.忌铁器。
+ e+ b- e) a0 t9 k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 \6 Z2 c" L5 Z# @ 牛肉:; t( V: j5 ~* o
1.不可与鱼肉同烹调。
- h: R1 s, d: R, p6 ] 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 Y4 P4 [$ u' u
鸡肉:
# ]' g& T1 A- L/ @+ O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ z9 g* D2 o9 l" k- H- [6 L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& \5 P* C" p- t( D7 s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, |, E, l; y+ a7 L" O% r5 i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ V* X. Y2 d8 Y3 M( x; F9 _1 N 蒜:一般不与补药同服。8 D( ]4 ^7 U0 f8 m* U7 b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 M4 J7 C1 ]8 G6 l 茶:, e5 U3 @# r3 d0 u; z9 y+ o
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 o4 C, I+ z; m' z 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 P- J8 }* p& ~$ d2 M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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