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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- V1 G3 u% i9 w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. ?( Z4 }0 l( F- V/ I6 ^$ S 红薯、白薯、山芋:7 D2 F7 ~( W5 p m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' @7 o3 S. Q+ r% g, K 2.不宜与香蕉同食。
$ z* B# ?3 B5 ]2 @0 R: N- D 韭菜:) d! ^" j7 V: S: a, O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 ?' V! u& u# C& v: a 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ Q* z" `" C9 p2 w6 b 小白菜:忌兔肉。: @' i' e: N8 B( M
辣椒:忌与羊肝同食。! r0 X/ G8 h; N8 W0 E
香菜:不可与补药同食。" p h( G+ t7 s6 U+ y$ H T, m
茄子:* d5 k! H' k9 h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& I+ G% M% ^: R6 E5 x0 d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" J6 x& y$ c! @+ Y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, \% A0 f; r7 v# d 花生:忌蕨菜。/ u/ O8 @( ]1 z$ s. c t+ j
银杏(白果):
! G! T; h$ H- Q3 S) E' p1 e, o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' n* ~+ ^, `, ~% n- A 2.忌与鱼同吃。
" B J) t0 b* f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 o1 ]6 U, p2 N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) J5 V, F' S5 B4 T) [. C- ]
2.服人参者忌用。
& e* V6 A3 v: D: @ k 3.忌铁器。3 N6 |, C! ^' }. }) N4 v. ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, d+ {9 m, r7 c7 c) J0 w5 _- M
牛肉:# U! F$ T% ?3 z
1.不可与鱼肉同烹调。
- R* p8 o3 c/ @ O" A, J 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, M8 U ~1 C/ O% ?; L 鸡肉:% o: K! M& u- g/ ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& C$ t, X$ f+ @. r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 e! `, D8 k, j, h 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 ?. F D+ R# ]9 H" Z; T$ O9 o4 D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ F0 b3 ~! P0 \& `8 L: T: i* |! S! T
蒜:一般不与补药同服。
) G7 |" o$ C! @5 {) T) Y8 t0 F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# A9 g- j' @. B$ f9 _) C/ d 茶:( I4 W+ L8 r2 v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 `2 d0 h$ ^/ E' D4 y5 u, E) P1 W 2.服人参等滋补药品时忌用。" M% N, F2 S' H' r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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