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重点一 ·用小碗吃% x6 m/ w* K! N8 [
' _2 Y+ X( c" y/ T7 x! M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- i1 q/ V4 ~5 I/ Q7 c/ i
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 k. A" [6 [. V! y3 O. E* _8 h9 ~' S
+ a% U2 Z5 L q; K2 }* M4 e3 d y- H 表一
1 r$ G9 E6 u- v% Y! b* e
! @& S- l: `% o5 I: ~3 |, b 米饭的份量 能量 8 K) v% {, E; }0 h8 \& c5 Q
半碗 81kcal 3 ]$ x9 p8 W& z# K* i. T k3 v
松松的一碗 163kcal + f U% ~' U1 o- c
普通的一碗 244kcal : r. [, Z+ D* W; @" S G
尖尖的一碗 326kcal l8 z2 u1 {2 @3 l
一盆饭 370kcal 1 M0 k3 X6 S( z2 {3 Q6 t( D
一份便当 296kcal
8 |: V$ i0 ^$ G X, I 一个饭团 148kcal - u: H$ K6 u" @8 ?8 m" w
5 V& ~9 Z' l9 q2 |' ^ 重点三 ·在饭中加料
" B, i0 o7 G1 D+ r0 M; Y/ h" |: b$ _) O
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 Y4 b/ W0 d/ d1 ~: ]8 D E
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表二5 y, _3 q; J8 J
9 S& b" y- m3 p$ s! T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , T5 [- h" ]* V. h. b0 Q1 U" @
蛋丝寿司饭 426kcal - F) h. h- l9 u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 I7 J1 P- M, A. A( _# A4 B' T. o
材料少的炒饭 575kcal : g" \7 b" C i; B, ~+ q/ E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) g6 o# q; J( E" N 奶油饭 344kcal
" b3 k/ i2 o% V9 k3 R5 G- [: V5 o5 n' z6 J5 z5 B
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 w! X. O4 r* L4 l. R9 m5 {
" [. [+ G4 Q7 M2 I. r1 O4 | 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39