|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 @7 J: \3 y( U4 L
* t3 ]7 p4 ]7 i9 FA 5 R0 j p# F- j- b+ u ?
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* x/ o: o8 x. b4 C3 RAhan gen 晚餐
9 P( D5 u, K' z! b/ H8 C9 QB 8 y7 w0 H: `$ s7 X* W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 D* _: k8 _" _, t, [8 _& IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 \# K2 M" [! R* Q' ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ C! t; k' O) |# L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . H# W6 d/ s2 ~: K2 i( G
Bor bia tord 春卷 & o, A( r1 }$ s2 L; r
F 7 M; C. M* I8 D+ g; U! r8 ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : Z v, r: J0 P6 A, @ i" F0 y
G
4 f; F7 E2 X0 Y. C [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 e# E% V5 N& E9 ^& t! s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* n. e) A9 |* m3 A$ PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ c4 T- }) [* c' \Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 g3 V$ ?3 h' D2 s: eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 f0 W6 ^- Q w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' k ^$ f7 w, y' a7 Y" g3 q& J$ z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# A* p: V; h( j/ ?. Q0 hGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! r E' `. `7 d4 C3 l) S6 F1 @0 H
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
. W. S! T& S2 P! w: Z! ~H
4 w2 t. H p$ l p% Y. KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! _2 O4 E, {" aK 2 a8 b+ T- O6 Q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( b% v& o7 O. j! B; S% a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 c- f" M. P8 Z1 H1 ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( ~1 P/ J, Q4 a9 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 ?' B" E! k# q) T# `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 q3 e! ?: p* w. v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & E" Y" u. b$ D! U7 @! Y G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " I. o/ g9 o/ d# }# {' x2 \/ B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 `7 u4 l/ Y8 G- W8 Q8 J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # f* E/ O: ?0 N) K8 @ O. Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + `0 G) B U$ g% k4 g% `& E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % o. r, f4 J) O( l2 a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # Z# T! ~3 a& e9 k4 i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 r/ `/ r9 l- v, y3 dL
1 q' F4 A8 E- \) X8 ~" l0 zLao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 w% r. t5 `% h3 q6 @; k- c
M
; l( }3 G+ k+ P6 WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , G# F4 Z* o: w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 z- L2 w4 v- X2 f, S& x4 {& x8 oMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
m5 T/ p. {$ q6 T# M- S, z# A0 kManao 柠檬 Man farang 土豆
+ D6 q# T+ d# L6 {9 N/ cMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 q1 u' b; a M$ L1 Q! `# w j1 e; m
Maprao 椰子 Med mamuang
& ^& n% z ?6 k! ~himmapan 贾如树坚果
0 o$ F- E5 J( q5 sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% u: x% O6 W7 R( ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 C7 p0 W- o& K, Y; M1 D8 \Mo satah 猪柳
5 z. |+ N- t8 a% _0 l2 U' @- ZN / V' p' P8 r' \; `8 O% j
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 S t! J4 B; H- }8 h# R V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) e4 X8 K6 v0 F. ?7 G# _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 l) L' }9 g* c8 ]; ?! V5 _# R; d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 X2 I9 J7 x% P/ \$ W# [! kNam som 橙汁 Normai 竹笋
. M5 y& X+ E: jNuah 牛肉
. p5 e' g. A/ z8 Z1 `6 DP 4 E- x9 I- M8 s. C2 ~; ~( T
Pad phet mo sei
; k, ?9 q1 @+ _4 L( lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 Q# }: J! \+ |+ a) Xjao 牛肉拌绿豆 6 o, ]9 @+ |( U3 P' c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # o. C( E- m6 Z8 B+ S; Y& c; N1 \
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; e7 H3 a: P& u$ D. n% U" `+ B5 n
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 x3 \7 G D2 V6 K+ S8 u L/ zPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# w; p+ q3 N1 e8 ?# q/ o, dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 _$ T" x0 t$ ~! \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 ~/ F! {6 W0 N% Z2 [+ a0 aPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
3 l' Z, f; M2 b3 }: n# f& o( rR
" D! z8 P/ E" H& rR Raprathan 吃 Roohn 烫
! O2 ?) ]# j1 D+ O$ nS
$ H% [/ Z* X; t, ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * E) [- [( d0 o0 h I
Sie juh 酱油 Som 橙子
2 r% M4 l8 O$ ?( aT 6 B2 h- \% J% U' M4 ]3 F( _
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ T$ Z2 I8 G/ ]6 XTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( E, v- p& y* o. ?4 Q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) H9 n& d* C- ]5 v/ W! A6 GTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 a: w5 t# s( m5 \$ Q! x0 w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! u& Z! d1 D7 c( i; T/ I
Tord 烤 Tschah 茶 / ]' h. L% s5 z, ?6 T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 i# K1 \- j3 |
Tuna 金枪鱼 8 N, U% y" a% F& h, I4 N
Y ' y; [( ~3 Q' {' H( N6 k
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( R( l( ]6 v2 F6 m8 rYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47