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女人气色不好吃什么?& N% y4 e6 j0 U* P: A8 R; d
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- i) N3 y# s4 w8 O9 o+ I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* ^7 O! D& Y5 c- s; \( e) @: T M
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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* ?5 v1 a4 n" L4 `6 F% k0 B. K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 H2 y/ _) N( v# @$ q( E& W
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奶黄香粥* C4 l; ]- j; u6 \/ u
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 r9 ~0 Q. X7 B5 O% M/ o& s$ q8 H
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配料:冰糖适量。& z) o) D7 s0 V9 q+ I% b- N
/ e S6 L, J/ { 制作方法:8 k/ @: h7 m5 L* v4 ^: S* D
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% p; [, X5 C; X& C* Q N0 R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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. `8 d: N6 @) s. l8 z2 I% G; H% D" N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% O9 g8 l# n! {7 k) X
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* y5 {% q( X: E9 n+ ?4 n/ K
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功效:清热润燥、养血调经。
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( a4 H4 J/ F# |6 J1 e$ b, c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 R3 _2 o1 M5 U5 E4 W, Y6 x 属阳虚体质者:. M W3 O: B3 k9 {% z; G- p! E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) v6 u6 }7 F7 L
! ?8 v; `4 `; M# a: p$ Q5 Z 黑糯米粥
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2 N: R; d/ B; j" Q5 j+ \' p# C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 @" c1 k& g7 u# V N 【配料】红糖适量! e% j( i9 |6 m2 ?8 `+ E, q: w
0 |" D7 n6 E/ x# R( ~ 【制作方法】6 p* o# m6 `$ ?
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大枣洗净待用。0 U! v# y" k1 U2 ]* y
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桂圆去皮洗净待用。+ A' j$ w! p( M7 H8 `
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ M% q2 v( j& W% a3 h9 O 【功效】温肾健脾补血调经) K2 H+ i* X1 v4 A+ f: p/ U
( q7 n& T: e4 y H; h- t 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 u- x. \' S$ m7 Z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 T8 \$ @; u5 _5 T( h J; b! F+ T
1 O O9 r4 O8 c% h 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" u0 Z# c/ `0 T
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属阴虚体质者:, |8 r" M. k& _4 ^
- z+ s: r0 Z% }3 k7 { H 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 h" k2 t5 ~, q+ C ]$ r0 c" ? 莲藕木耳老鸭煲1 A l; F/ z( e3 K% p3 G
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 E& ^5 J3 d4 D# N4 Q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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; a8 j" I" B$ d% j 【制作方法】3 e& J/ u2 C4 y+ I& ^ ]+ C
2 g5 Q1 ~% N, d/ D 莲藕洗净,切块待用。
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) t! _- X c) X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 b, ?6 v$ S: R( |; `; n
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# W' X( o8 ~0 g3 r+ e9 n
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【功效】滋阴清热凉血止血! q3 x) L8 I2 _- ?0 v. e
2 L8 R8 l& j1 c# b+ G. h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, n9 f6 f; [9 \( Y, l4 q' M
- m3 f: v- F! q3 J% p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 l8 n: e2 V2 \ m5 i! Z9 O
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 t2 Z3 D p( I% b& F0 Y4 E6 _! N+ r
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【配料】生姜料酒精盐适量' |& {7 N+ I" X1 p' k9 r% d
5 F4 N" P, k+ N- N3 m6 V/ x! K 【制作方法】, e- l1 b* M3 \
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 \& u) q" z9 ?# Z" ?. R! V 栗子去皮洗净待用。: t: }! P% i) E( m! O4 \: b
* d) g" ~( R' {' t% _0 M s9 P; H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% }. X* S6 d) _, P1 E$ W2 I% ~4 B7 t
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【功效】健脾和胃益肾调经
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! @$ S, ?/ f2 T3 F 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ j* w$ F/ u2 ~" W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. W! T7 N q1 t" g+ ^
3 @' T5 }9 `1 [4 |* D- m- a7 _ [6 U: A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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