|
|
女人气色不好吃什么?
* w" b: B" _/ b. j1 ?' ^
4 ^" y) N# o$ i( l
& n" t6 b5 U: z' ~; N6 z u) S/ n
( w; d k1 t1 ~6 e: A% T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
/ ^9 p) s" z+ j4 T
5 b$ ~* @4 r: { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
/ c# i0 u: X3 m' Q
3 C. o, v2 W) x; e+ [! M' U; i 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% |, Q; \7 ~. W: i1 ^
7 }+ \5 R9 T7 k/ Z+ W
属阴虚体质者:
! z1 i$ i5 h# R( y/ {0 o" b. V+ K
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
8 U4 ]6 n' D' o( ~0 C/ ~
1 q! j( D& ]3 a$ ]9 N8 x$ ` 奶黄香粥+ A' z- i. f; I. W% w. u
7 |- G: ?: D7 T, |- a ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ u, s8 S# X$ }# L$ P/ p, `$ C" ?1 w
6 Y s2 \5 _3 t8 t$ M 配料:冰糖适量。
' t5 v( A' C/ r- ~" R
6 `) Y% K m. O e; x" \5 ] 制作方法:) z" k" ^/ j# B5 K. `
3 h) z% m( R0 _# \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ V8 I: q/ s* b5 v2 y" q' u6 A+ g
) L$ r: ?! G' k( R: y1 K
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
, z- W8 V! ^: ~ p: e* T1 ?0 t8 ]/ o9 u4 b* ~& `
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* W m3 U" Y. z# a, |! [- O1 g
" `! Y/ ^, O2 K! ~( x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
# c' ?' c- w: g1 D4 b/ O! _. O
* L4 H, K$ j6 ]' T/ Y0 B; j 功效:清热润燥、养血调经。% e2 g6 G, C4 {% }3 K
. ` A$ s* R, L5 ]; M" _9 k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
5 M! s) w1 X/ G# r) H. g4 H% m$ e3 }3 o H) c( O8 \
属阳虚体质者:
0 U9 U+ X/ z; k! G# l5 Y- `3 H H7 B- I* g S+ ^8 E
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
" s6 x2 Q8 f, I& p
/ a: Y, x) G& ~: x/ d 黑糯米粥2 C4 e( X& u: o! D* ?9 g
2 a* \5 D' D' r# {
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
+ m) I) h" ?( n K" g' |9 E5 A0 W
【配料】红糖适量
% e- Y. x! M# N$ \! N& z. i# u# T/ ~: f% O6 V3 o
【制作方法】9 _' A. X) W! M; z
3 s* ~( `& E% j( z: k4 T2 H: s 大枣洗净待用。9 a& {9 y8 r T+ t$ s; F8 r1 R% P
- m) v! y8 A( P- R. @( g! [
桂圆去皮洗净待用。
. }9 I2 [; }- F! j8 J
7 P: O; N1 C) \; A; P! h+ P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 }/ K5 w6 Z* d$ |' Y9 k
; ]; `( V R9 I$ M; T 【功效】温肾健脾补血调经1 w1 O5 }* c- S
: b$ {) K4 n4 C1 ?4 R; t
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
" n# g' H8 M, D. h( P
$ W) l4 T1 L* g4 c3 a$ f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ u# Y; G# l. g" C+ r2 f$ H/ V
; K* g9 w7 g6 {+ k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! u, l e3 B( Y2 o2 ^7 S; O" \* K
x7 [. f' q, d) h9 `0 _! Z
属阴虚体质者:2 q! } B; z) ^0 t7 q
g8 J; t; j: z- Z4 E4 G+ j
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
" o* P6 W7 g& O2 d# K5 ]% }. o8 }9 w2 s9 y# [4 N% e" m$ S; ~
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
$ U' c6 O( M$ [4 |. p3 p( |0 ~4 [4 e6 T- N/ j6 v' g! o3 b3 e
莲藕木耳老鸭煲
$ e& p; Y" Y9 c% o8 `6 C( ?: s3 Q& j b
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! \2 P( y( d- n4 C1 B
3 S1 T, _8 t: H4 [# V1 o$ s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# t3 n+ v D, u, R& I# k R: D2 y
. l$ C5 g- }, p5 x- F6 n+ J
【制作方法】6 A. c4 _! u, K6 H/ @' ]" X
9 X$ l( f8 L2 d/ R/ @ 莲藕洗净,切块待用。
- d2 c1 X6 n0 [
# j( u1 s, [/ a& Z: c c8 U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 K/ s0 A5 F; `* m2 W
. b, m; j# G( _9 V/ `
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
! P9 V% @( U. r5 _, r
% q1 h; Q1 ]4 ~2 x: U+ ?7 O 【功效】滋阴清热凉血止血$ A3 b5 u* }- J- T5 x. h& x+ v) |
9 J( n% A& j1 O- D0 j
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ f8 C6 a6 Y, r' v) [9 v
5 a# s0 l# R9 E. ?' C/ S, o
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
# Q3 ~6 E1 t/ Q4 `! u, ?
& R. Y0 n5 {) Q% G1 I 山药栗子猪肚煲
- C7 L1 R1 [% u) S6 l( H# f
* H- A6 z7 i" @, Y- O# M- @$ ~ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
8 O- ~0 O$ A; f! n- @2 S" z9 m% i" u" \* v
【配料】生姜料酒精盐适量; J; G* k+ z F- }7 P; _
" P+ e6 ^& y( ~$ ]) I' D/ N 【制作方法】, ~; H7 y) | Z# D( ]- M
4 @1 G8 y8 o/ e# B3 K# f9 j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ ]8 k7 v g" A, u
( q( h% P/ l$ V }. g
栗子去皮洗净待用。& [5 `" F6 I! x0 X6 s
& F) V4 c+ j8 G6 ?; t
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
5 L I3 L4 |% @6 Z, |; ^0 H: V9 C) t4 ~7 \
【功效】健脾和胃益肾调经
6 V( [9 Q, |9 b; l! B
' ^; p1 i: T1 t 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
, N0 W+ { q7 l. p+ Q2 z$ z
( {3 T" p# I" v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
* K4 v1 B( G# W5 p, G) \8 {% ?, _
3 M/ ~1 \: n- X, }; C: Z# k 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. v9 |( b1 U3 s; W& ~
/ ?! b5 p% r; {5 L; \0 ?( }3 K( _. u; c
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|