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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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5 P) z5 ~, G; `7 O0 v- p: V4 o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ B4 p: X# I; b% s) t( u0 N
: p+ j: y2 m- ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ |& p. Y5 q: e3 o0 N$ ^5 F
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属阴虚体质者:# y' z+ Z* Z" z" y" V) L6 K5 }
* R% P% H6 o6 v( s* M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥. C/ [: y4 h$ P; z" V. u5 b
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. d2 Q1 W# O, v 配料:冰糖适量。: p6 T! I' B$ ^3 s
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 Z+ f C# |8 D0 b- o: F( q
4 D5 N6 u1 u+ ^) R: k1 C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# v- w& ]: z5 i" T- n7 ?5 k7 r" N
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 v8 P! M' G" I$ K( R
" u: m# L6 u" d5 B p/ u4 q6 B% w4 y( B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 g! H% m! z( `- J2 s2 g+ @* `
8 w' P. x: w. v7 T. i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 Q6 y2 N2 H9 i; B4 r
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属阳虚体质者:
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" H+ {" V6 }1 E% A) F& o# } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' i) y V, |1 t1 ]. M
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 Y& {4 J- y& `1 \7 Q( g1 _; Z5 i
6 @: v$ N8 R5 [3 @2 B 【配料】红糖适量
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) U1 T2 n# @ O 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 X9 V' D! x9 t/ c9 ~
$ L! O, x2 L% `. t9 z7 _, \5 M 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! ~" M- ]; G2 h
. _( @2 ^& G/ x$ g# l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& k, p. H# c4 O& }4 t6 W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- y( F+ o. r, [ G5 s 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 _: j z! \5 i) `( C6 w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; M* X5 t5 u6 _ l
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ m; e8 E- i9 h4 }) N 【制作方法】/ H" e6 Y6 L4 n( O
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莲藕洗净,切块待用。 N4 w q5 f w V0 e
% y4 j: [2 Q: I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 O- C3 x& o% d
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 L7 I' g3 ^1 B v, d, Q
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【功效】滋阴清热凉血止血1 B/ p/ N3 R9 O
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# ~$ L+ W, ~+ z+ @* S% y6 w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲$ U9 h) G" R4 h8 w4 s9 @/ \
3 N% l- H+ ]0 D& ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, d( _' l2 a' ?3 B) v7 d/ c' F
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【配料】生姜料酒精盐适量
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/ D) ~4 e+ r) n8 m$ G; n7 b n 【制作方法】
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+ g8 x& _ r, F4 L; U6 z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! r. ` R7 C5 Z2 A. Z, f6 T
- |5 s. T$ T2 Z: | 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ ?' U/ `. x& o5 Q% Q6 A* N% f. t- b 【功效】健脾和胃益肾调经5 Q. z1 c3 }8 }5 r! L0 U9 s
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 y$ G. g3 Z+ e: ?4 U# i
1 P/ e3 M/ E! w5 o) A6 W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" L4 E; X7 Y7 p7 @( V* N% V$ g
: F* B% n, m `% p( n8 f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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9 p+ }! Y2 z$ ^" Q1 X6 _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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