|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治5 N$ C0 b! p( Y
; x6 e3 h' |! M' R) q% C胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位0 H( X) M/ X t9 L, U# m8 }
) M$ b9 u) S( E7 i: {9 s& l" [1甘蓝——天然胃菜
( v( B, g- k# H1 C8 Z4 O 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 r# m) @$ I7 P' |3 s0 R
2南瓜——排毒护胃
# O3 {0 c( o+ W7 N/ W" Z. x- n 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
- Z$ L7 R+ D9 N# R, v
( g, A1 S) H. {% O" y9 P3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
$ ~0 r/ W# @" h6 S) v" M# G/ t《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
' i9 ~4 g# U- G9 ^/ ?* j7 _ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
% ?6 I9 n3 w5 g4 x: E# d' q8 ]得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * }+ S4 s. m7 e% L) C8 t- N, b# M
9 I" S0 B4 c. O* [' p1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 % ?7 \9 H i$ n- ?/ M
1 x2 G1 x7 I" G; V. L$ K& l2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 b6 z# t7 c! p/ S7 ?2 }7 E) W& I2 l$ Y) Z+ _
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . Z+ x# {; H: |/ @# Q, b) C
( q) d2 n+ ]1 E5 P) y7 P7 i
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 / E% u, Y- i$ o! X) {9 }
' j$ j- Y7 j8 j; |- D
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6 @' y) G5 i: s8 s0 {
. S8 ~$ v8 f2 x& h2 Z6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 3 w6 H# p: o% k, G1 ?
$ }2 I/ |0 O" p! f; \9 r9 s7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ' d& X, {5 K) {# Y3 E
( ]+ u1 Z2 {/ s, C8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 , J+ z# Y) \2 X8 O( X' e/ L; n
$ @$ {: U3 z% c1 }9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- Z' j5 h$ D3 b R- u& _- L$ m# N
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 . w( T- ~! _! a$ U( [; I
5 Z' _) [" B2 K, F0 b11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 4 a, @0 G* H0 h, @
# q. f3 v5 @" Q; b! lA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
. [2 Q& b" W, U) j6 t B$ b5 x% X5 D* j! `
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ; r; l, y, d, h5 A h
7 m4 \2 @& Y4 }* i: I: X6 D9 dC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ; [9 e& k% ]9 d% ?9 ?) F4 \5 s
% h p( _/ C* t3 L, l
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 h' g1 d9 e6 a/ F. m: \2 I0 O |
评分
-
查看全部评分
|